Χορτοφαγία

μπορώ να πω ειμαι χορτοφαγος τα τελευταια 8 χρονια χωρίς ωστόσο να απορριπτω το κρεας λογω γευσης απλα εχω αποφασισει να απεχω
Δηλαδή δεν τρώω ποτέ κόκκινο κρέας ή χοιρινό , εκτος απο ψαρι και κοτοπουλο
πχ την κρεατινη την παιρνω απο την ληψη ξηρων καρπων

εισαστε ή θα γινοσασταν ποτε χορτοφαγοι? και γιατι?

oxι,γιατι δεν μαρεσουν τα χορταρικά secret

να εξηγησω λιγο τι ειναι χορτοφαγια

Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέατος, συμπεριλαμβανομένων του βοδινού, πουλερικών, ψαριού και των υποπροϊόντων τους, με ή χωρίς τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων ή αυγών και συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων που προέρχονται από ζώα, όπως λαρδί, ζωικό λίπος, ζελατίνη και κωχενίλλη.
Ενώ οι περισσότεροι χορτοφάγοι καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, η αυστηρή χορτοφαγία (veganism) είναι μια ιδιαίτερη μορφή χορτοφαγίας που αποκλείει τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, το μέλι, και οποιαδήποτε άλλα τρόφιμα που περιέχουν αυτά ή άλλα ζωικά προϊόντα.


... εγω τρωω κοτοπουλο και ψαρι ....

και γιατι το κανεις αυτο;

η απαντηση μου ειναι προφανως αρνητικη

θεωρω το φαγητο μία απο τις απολαυσεις της ζωης, και το κρεας ειναι κατι που μου αρεσει.

αντωνης έγραψε:και γιατι το κανεις αυτο;

η απαντηση μου ειναι προφανως αρνητικη

θεωρω το φαγητο μία απο τις απολαυσεις της ζωης, και το κρεας ειναι κατι που μου αρεσει.

αλο αντωνης η απαντηση ειναι οτι περασα μια δυσκολη φαση με στομαχοντεροφαση στα 20
εφτασα 40 κιλα και επρεπε να επανελθω με ειδικη διατροφη ..ετσι το καθημερινο φαι ηταν
προσεγμενο και υγειινο και το συνηθισα να σου πω ..μου αρεσε αυτη η καλη διατροφη
το κρεας μου πεφτει βαρυ πλεον και με λιγωνει και στην πορεια αποφασισα εγω ν ακανω παραλλαγες
πχ να μην τρωω τηγανιτα κτλ..ειναι κατι που θελω ..δεν πιεζομαι ! δεν ειμαι αδυνατη κοκαλιαρα

α, οκ τοτε

σκουλικι!

Προσωπικά, προτιμώ τα πουλερικά και τα ψάρια από το κόκκινο κρέας, τόσο λόγω μικρότερης επιβάρυνσης της υγείας όσο και λόγω γεύσης, σε σημείο που να μην τρώω κόκκινο κρέας περισσότερες από 2-3 φορές το μήνα (ακόμα και το πιτόγυρο με γύρο κοτόπουλο το παραγγέλνω). Τώρα εντελώς χορτοφάγος δεν θέλω να γίνω.

Ούτως ή άλλως προσπαθώ να μην τρώω κρέας πάνω από 4 φορές τη βδομάδα

Και υπάρχουν μέρες που τρώω μόνο λαχανικά για αποτοξίνωση

Αλλά και το κρέας χρειάζεται γιατί υπάρχουν ωφέλιμα στοιχεία που δεν μπορείς να τα πάρεις με άλλο τρόπο πχ σίδηρος

kitsosmitsos έγραψε:Ούτως ή άλλως προσπαθώ να μην τρώω κρέας πάνω από 4 φορές τη βδομάδα

Και υπάρχουν μέρες που τρώω μόνο λαχανικά για αποτοξίνωση

Αλλά και το κρέας χρειάζεται γιατί υπάρχουν ωφέλιμα στοιχεία που δεν μπορείς να τα πάρεις με άλλο τρόπο πχ σίδηρος

αχ αυτος ο σιδηρος....δεν θελω να τρωω αλλο κρεας μοσχαρι...μουυυυυυυ θα κανω σε λιγο!!!!

γεινικα και χωρις κρεας μπορω!!!!!

Miou-Popofotitsa έγραψε:

kitsosmitsos έγραψε:Ούτως ή άλλως προσπαθώ να μην τρώω κρέας πάνω από 4 φορές τη βδομάδα

Και υπάρχουν μέρες που τρώω μόνο λαχανικά για αποτοξίνωση

Αλλά και το κρέας χρειάζεται γιατί υπάρχουν ωφέλιμα στοιχεία που δεν μπορείς να τα πάρεις με άλλο τρόπο πχ σίδηρος

αχ αυτος ο σιδηρος....δεν θελω να τρωω αλλο κρεας μοσχαρι...μουυυυυυυ θα κανω σε λιγο!!!!

γεινικα και χωρις κρεας μπορω!!!!!

μονο μην σε ακουσει ο αναρχοβλαχος :D

laplace έγραψε:

Miou-Popofotitsa έγραψε:

kitsosmitsos έγραψε:Ούτως ή άλλως προσπαθώ να μην τρώω κρέας πάνω από 4 φορές τη βδομάδα

Και υπάρχουν μέρες που τρώω μόνο λαχανικά για αποτοξίνωση

Αλλά και το κρέας χρειάζεται γιατί υπάρχουν ωφέλιμα στοιχεία που δεν μπορείς να τα πάρεις με άλλο τρόπο πχ σίδηρος

αχ αυτος ο σιδηρος....δεν θελω να τρωω αλλο κρεας μοσχαρι...μουυυυυυυ θα κανω σε λιγο!!!!

γεινικα και χωρις κρεας μπορω!!!!!

μονο μην σε ακουσει ο αναρχοβλαχος :D

:D :D :D :D :D χαχαχαχα θα του φαω και τις αγελαδιτσες του στη στανη!!!!!χαχαχαχα...

Δεν αντέχω το κρέας εδώ και 20 περίπου χρόνια δεν έχω βάλει στο στόμα μου μοσχάρι, χοιρινό, ποτέ στη ζωή μου αρνί, κατσίκι, κοντοσούβλι, παιδάκια, άντερα, πατσάδες κλπ.
Το περίεργο είναι όμως πως που και που θέλω να φάω λουκάνικα φρανκφούρτης όχι άλλα με λίπος, ή κανένα κεφτεδάκι.
Κοτόπουλο και καπνιστή γαλοπούλα τρώω, αλλά γενικά αποστρέφομαι το κρέας.

Λατρεύω το κρέας... Το κόκκινο, το άσπρο, το πράσινο, ότι χρώμα κι αν έχει!!!
Δεν νομίζω ότι θα μπορούσα ποτέ να γίνω χορτοφάγος λοιπόν.

:D :D ολα με μετρο! και τα λαχανικα και τα κρεατα και τα φρουτα!
αλλα απο οποια πλευρα και να το δεις το κεφτεδακια ...ειναι το κατι αλλο!!!!!!! αλλα τι να κανουμε τα πολλα κεφτεδακια κανουνε μεγαλα κω----α!! με μετρο λοιπον!

καψοραχη έγραψε::D :D ολα με μετρο! και τα λαχανικα και τα κρεατα και τα φρουτα!
αλλα απο οποια πλευρα και να το δεις το κεφτεδακια ...ειναι το κατι αλλο!!!!!!! αλλα τι να κανουμε τα πολλα κεφτεδακια κανουνε μεγαλα κω----α!! με μετρο λοιπον!

Άσχετο αλλά μόλις έφαγα ένα κεφτεδάκι της γιαγιάς

Μοσχοβρώμισε ο τόπος

καψοραχη έγραψε::D :D ολα με μετρο! και τα λαχανικα και τα κρεατα και τα φρουτα!
αλλα απο οποια πλευρα και να το δεις το κεφτεδακια ...ειναι το κατι αλλο!!!!!!! αλλα τι να κανουμε τα πολλα κεφτεδακια κανουνε μεγαλα κω----α!! με μετρο λοιπον!

:D

Μου αρέσουν όλα! Είμαι ειλικρινά πολύ εύκολη στο φαγητό
Το κρέας το τρώω ευχάριστα αλλά προτιμώ σαφέστατα κοτόπουλο και ψάρι... Προτιμώ όμως τα λαχανικά, αυτή είναι η αλήθεια! Και για τα μακαρόνια, δίνω και την ψυχή μου στον -> :evil:

Χορτοφάγος δεν νομίζω ότι θα γινόμουν, γτ αφού μου αρέσει το κρέας, θα έπρεπε να περιοριστώ και να πιεστώ... Πράγμα που το απεχθάνομαι!

δεν θα γινόμουν χορτοφάγος εκτός και αν έπρεπε. κι εγώ τρώω σχεδόν τα πάντα και είμαι υπέρ του "παν μέτρον άριστον" .
επίσης αν συμπεριλαμβάνουμε στο μενού μας όλες τις τροφές γινόμαστε και λιγότερο ευάλωτοι σε αρρώστιες και τέτοια.
έτσι νομίζω.

τα θετικα και τα αρνητικα της χορτοφαγιας



Αρνητικά

• Όσοι τρέφονται αποκλειστικά και μόνο με φρούτα και λαχανικά και καθόλου ζωικά προϊόντα κινδυνεύουν να εκδηλώσουν προβλήματα υγείας , επειδή δεν προσλαμβάνουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός τους. Για το λόγο αυτό πρέπει να κάνουν συχνά εξετάσεις.
  
• Είναι πολύ πιθανό με αυτή τη διατροφή να μειωθούν σημαντικά τα επίπεδα ασβεστίου, σιδήρου, πρωτεϊνών, ψευδαργύρου αλλά και των βιταμινών B12 και D.
  

Θετικά

• Αν ακολουθείτε ένα διατροφικό μοντέλο που περιέχει γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, δημητριακά ολικής άλεσης, λαχανικά και φρούτα, τότε ο οργανισμός σας δεν θα παρουσιάσει κάποιο πρόβλημα.
  
• Οι ελλείψεις που ίσως δημιουργηθούν μπορούν να αντιμετωπιστούν αν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες φυσικών χυμών, αφεψημάτων σόγιας, ρυζιού και ξηρών καρπών, σιταριού και οσπρίων.
  

Να ξέρετε πάντως ότι τα ζωικά προϊόντα δεν είναι αναντικατάστατα. Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί από γάλα σόγιας, ρύζι ή αμύγδαλα, ενώ το βούτυρο από το ελαιόλαδο, το νερό, το ζωμό λαχανικών, και το κρασί. Επίσης, υπάρχει τυρί σόγιας, νιφάδες μαγιάς που θα δώσουν τα θρεπτικά συστατικά που προσφέρει το τυρί. Αν δεν τρώτε ούτε αυγά προμηθευτείτε χτυπημένο τοφού και ίνες λιναριού αναμεμιγμένες με νερό.







πηγη : kerkinitoday

Είτε γιατί λατρεύουν τα ζώα είτε για το καλό του πλανήτη είτε γιατί καταπολεμούν την παχυσαρκία τους (οι περισσότεροι), αυτοί που γυρίζουν την πλάτη στο κρέας αυξάνονται με ταχύτατους ρυθμούς. Αν, πάλι, βρίσκεστε ανάμεσα σε εκείνους που τους είναι αδύνατο να ζήσουν χωρίς κρέας, υπάρχει λύση και γι΄ αυτό.
Η χορτοφαγία παρτ-τάιμ έχει εξίσου καλά αποτελέσματα, αρκεί να τηρούνται οι σωστές αναλογίες στον κανόνα «το πρωί χορτοφάγοι, το βράδυ κρεατοφάγοι».
Υπήρχε μια εποχή, όχι πολύ μακρινή, όπου οι χορτοφάγοι απέφευγαν το κρέας μόνο...

επειδή δεν μπορούσαν να ανεχθούν ένα ζώο στο πιάτο τους. Θυσίαζαν την μπριζόλα και έτρωγαν μαρούλι για χάρη όλων των ζωντανών όντων αλλά και για το γενικότερο καλό του πλανήτη, αφού σύμφωνα με έκθεση του ΟΗΕ η παραγωγή κρέατος ευθύνεται τουλάχιστον για το ένα πέμπτο των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα. Τα λαμπρά αποτελέσματα στο σώμα υποτίθεται ότι ήταν δευτερεύουσας σημασίας, αλλά δεν διέφυγαν την προσοχή μας. Σήμερα, όλο και περισσότεροι κατεβαίνουμε από το τρένο της κρεατοφαγίας στον αγώνα κατά των περιττών κιλών: η αγορά του «ενσυνείδητου φαγητού» προβλέπεται ότι θα αυξηθεί κατά 19% την επόμενη πενταετία. Με μια δίαιτα βετζετέριαν μπορεί να παρατηρηθεί απώλεια περίπου μισού κιλού βάρους την εβδομάδα και αυτό χωρίς γυμναστική, περιορισμούς στις θερμίδες ή μικρότερες μερίδες, σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές. Το 2007, το πρώην μοντέλο Κιμ Μπάρνουιν και ο καλλιτεχνικός πράκτορας Ρόρι Φρίντμαν εξέδωσαν το βιβλίο «Skinny Βitch» για τις χορτοφαγικές δίαιτες, το οποίο η Βικτόρια Μπέκαμ ξεκοκάλισε από την πρώτη μέχρι την τελευταία σελίδα. Πολλοί ωστόσο ήταν αδύνατο να αποδεχθούν την παντελή απουσία ζωικών προϊόντων από το τραπέζι τους, αλλά η λύση βρέθηκε και είναι η χορτοφαγία παρττάιμ. Οι φανατικοί ζωόφιλοι ας κλείσουν τα αυτιά τους. Φαίνεται όμως ότι η χορτοφαγία σε συνδυασμό με την κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών σε αναλογία 80 προς 20 κάνει θαυμάσια δουλειά. Αυτό το είδος «αγνωστικιστικής χορτοφαγίας» θα γίνει η νέα διατροφική τάση, σύμφωνα με τους ειδικούς.

Οφέλη
Έτσι, ο συγγραφέας και αρθρογράφος στους «Νew Υork Τimes» Μαρκ Μπίτμαν έγραψε το βιβλίο «Food Μatters», με το οποίο εισάγει στη βιβλιογραφία την έννοια «χορτοφάγος μέχρι το δείπνο». «Η βασική αρχή είναι η εξής: “Δεν έχει σημασία πώς το κάνετε, εσείς και ο πλανήτης θα αποκομίσετε οφέλη αν τρώτε περισσότερα λαχανικά και λιγότερο από οτιδήποτε άλλο”», δηλώνει. Ασφαλώς αποδείχθηκε επωφελές για τον ίδιο τον Μπίτμαν, ο οποίος έχασε 15 κιλά εφαρμόζοντας αυτές τις συμβουλές. Η μέθοδός του άλλωστε είναι ελαστική. Όπως επισημαίνει, «η μέθοδος “χορτοφάγος έως τις 6 μ.μ.” είναι μια από τις πολλές. Το αντίθετο πρόγραμμα- κρέας στο πρωινό ή το γεύμα- μπορεί να φανεί πιο βολικό σε κάποιους». Οι εν μέρει χορτοφάγοι μπορούν επίσης να επιλέξουν να τρώνε κρέας δύο φορές την εβδομάδα. Το σημαντικό είναι, όπως στην περίπτωση του Μπίτμαν, 70%-80% των θερμίδων να προέρχεται από τη χορτοφαγία. Είναι εφικτό και γίνεται χωρίς να καταπιέζουμε τον εαυτό μας λαχταρώντας μια καλοψημένη μπριζόλα.
ΤΑ ΝΕΑ

η υγεινη διατροφη δεν εχει καμια σχεση με καταπιεση ουτε με αδυνατισμα
απλα ειναι ενας τροπος να φροντιζεις την σωματικη σου υγεια

Οι χορτοφάγοι πιο ανθεκτικοί στον καρκίνο
Δεν αφορά όλα τα είδη των όγκων. Η μελέτη έγινε από ερευνητές πανεπιστημίων της Βρετανίας και της Ν. Ζηλανδίας, μεταξύ περίπου 60.000 ανθρώπων και δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό «British Journal of Cancer»


πηγη : imerisia .Gr

ναι ναι ναι..
θα γινομουν πολυ ευχαριστωσ!
Αλλωστε εδω ο τροπος ζωης ενισχυει κατι τετοιο,
πολυ γυμναστικη και πολλα λαχανικα. Ετσι ζει ο μεσος Γερμανος!
Αλλα και το κρεας που τρωω φροντιζω να μην ειναι τρομερα ανθυγειηνο, οπως γρουνια κλπ.

Τρωμε πολυ ελαφι, κοτοπουλο, στρουθοκαμηλο κλπ.
που ειναι πιο ευπεπτα

fanny-banny έγραψε:ναι ναι ναι..
θα γινομουν πολυ ευχαριστωσ!
Αλλωστε εδω ο τροπος ζωης ενισχυει κατι τετοιο,
πολυ γυμναστικη και πολλα λαχανικα. Ετσι ζει ο μεσος Γερμανος!
Αλλα και το κρεας που τρωω φροντιζω να μην ειναι τρομερα ανθυγειηνο, οπως γρουνια κλπ.

Τρωμε πολυ ελαφι, κοτοπουλο, στρουθοκαμηλο κλπ.
που ειναι πιο ευπεπτα

τρωτε ελαφακι??
δεν το λυποσαστε???πως σου παει η καρδια.....

γιατιμη στρουμφοκαμηλο σου ειναι οκ δηλαδη ? εμφανισιακα παει